锦衣卫小饭堂(美食)第4节(第1/2 页)
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她用锅铲轻轻搅了搅锅里的鸡肉,焯水后的鸡肉已经摆脱了血沫,呈半熟状。
舒甜麻利地将它们捞了起来,盛入碗中备用。
此时的鸡肉,看着白白净净的,还有些嫩滑。
她又将董松之前备好的材料,一一摆出来,准备好一切之后,便重新在锅中下油。
油香被大火熬出来,她便将鸡肉都下入锅中。
白嫩的鸡肉,一接触到沸腾的油,立即“滋滋”作响,油星点点炸起,舒甜灵活侧身避开,手中锅铲不停,继续翻炒。
须臾之后,鸡肉的香味阵阵溢出,外皮已然泛黄,舒甜立即下入葱姜蒜和酱汁。
“嘶……”酱汁一入锅,立即叫嚣起来,和鸡肉融为一体。
鸡肉沾了酱汁,开始蜕变,泛起棕黄的色泽。
舒甜腾出手来,将泡香菇的水,一下倒入锅中。
泡过香菇的水,带着些许焦黄,相较于普�
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