第66章 焦酥香脆的锅贴(第1/2 页)
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今天要做锅贴，林冲起了个大早，去菜市场把提前定好的肉馅和面皮拉回来。
面皮是他去鲜面店定制的，加入了一定比例的盐。
做锅贴的面皮需要比一般的饺子皮稍微硬一点，这样做来的锅贴不容易塌架粘锅，也会更筋道。
如果用手和面，需要大量的精力，林冲索性把这些基础工作外包出去，自己则集中精力煎制锅贴。
肉糜也是他提前找肉店老板打好的。
七分瘦三分肥，用料扎实。
提前加入了林冲调制好的料水，用搅拌机持续搅拌打劲。
经过这段时间，林冲成了市场内无人不知的小老板。
谁见了他，都得乐呵呵的上来叫一句林哥。
这声林哥，跟年龄无关。
林冲今天打算做荤素两种口味，芹菜猪肉和韭菜鸡蛋。
另外，光吃锅贴有点单调，再配上一碗浓稠的小米粥，那家常过�
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