杂志和牛排(接上章h)(第2/2 页)
似地又灌下一杯葡萄酒。
我们是在内疚。他对自己说。
沃夫开始动手切割面前的牛排。他手劲很大,银制刀叉刮擦在瓷盘上的声音在空旷的餐厅回响。
烤得半生不熟的肉排流出淡红的汁水。过去沃夫在炭火不够的冬天吃掉过无数条动物前腿,那些肉块也都淌着这样的汁水。它们又腥又咸,从沃夫的舌尖滚到胃袋,留下酸苦的余味。那种感觉像是肉块恢复成垂死的动物,在他的嘴里喉咙里肠胃里一路爬一路流眼泪,然后再被胃酸溶解成肉块。
现在,一块同样流着血水的牛排躺在盘子里,躺在高高的、高高的大厦顶层。牛排旁边摆着装饰用蔬菜,上面撒着调料。黑胡椒或鼠尾草,迷迭香或肉桂皮。
不对,大厨说,先生,顾客们追求本味。所以上面可能只撒了一撮精心计算过克数的粗盐。
“我知道你们会这样做
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